27 janvier 2009
Je veux du chocolat
Petite envie de chocolat ce soir... Aussitôt dit, aussitôt fait!
Mi-cuits au chocolats
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de bon chocolat noir
- 120 g de sucre semoule
- 90 g de beurre
- 3 oeufs
- 40 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C. 1/ Fondre le chocolat et le beurre. 2/ Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur. 3/ Mélanger 1 et 2. 4/ Incorporer la farine. 5/ Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables. 6/ Verser la préparation dans les moules. 7/ Enfourner pour 15 mn. Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l'intérieur doit être coulant. Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.
A TABLE !!!
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